اواب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اواب


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سلطة المكرونة بالجبن والفلفل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مدير عام
مدير عام
مدير عام
مدير عام


ذكر عدد الرسائل : 173
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 27/06/2008

سلطة المكرونة بالجبن والفلفل Empty
مُساهمةموضوع: سلطة المكرونة بالجبن والفلفل   سلطة المكرونة بالجبن والفلفل Icon_minitimeالأحد يوليو 27, 2008 5:50 am

سلطة المكرونة بالجبن والفلفل 0da56a1c424c54dd095b599c6f95b7ecسلطة المكرونة بالجبن والفلفل 1
المقادير :
ـ 250غرام من معكرونة على شكل وردات.
ـ 200غرام من الجبن.
ـ 3حبات فلفل حمراء.
ـ 2 حبة من فصوص الثوم.
ـ 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ـ باقة صغيرة من البقدونس.
ـ 40غرام صنوبر.
ـ بعض وريقات من الحبق.
الطريقة:
تُغسل حبات الفلفل وتمسح جيداً, ثم تشوى لمدة 45دقيقة مع التقليب في جميع الجوانب, ومن ثم تترك لتبرد.
بعد هذا تقشر حبات الفلفل جيداً وتزال الحبيبات من داخلها, ثم تغسل جيداً وتمسح وتقطع إلى شرائح رقيقة, وتترك على ورق نشاف حتى تنشف جيداً.
يُقلى الصنوبر ومن ثم يجرش جيداً.
يُغسل البقدونس والحبق ويفرما.
يُقشر الثوم ويفرم أيضاً.
تُوضع جميع هذه العناصر ( عدا الفلفل ) مع الزيت وتُطهى مع التحريك المستمر, ثم تُترك في الثلاجة إلى أن تبرد.
تُوضع المعكرونة أثناء ذلك في ماء مملح مغلي لمدة 10 دقائق إلى أن تنضج , بعد ذلك تصفى جيداً وتوضع في وعاء كبير, ويُضاف لها المزيج المحتفظ به في الثلاجة سابقاً, ويُخلط جيداً معها.
بعد تقطيع الجبن إلى مكعبات صغيرة, تضاف مع شرائح الفلفل إلى المزيج السابق, ليقدم بارداً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://awab.yoo7.com
 
سلطة المكرونة بالجبن والفلفل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اواب :: مضبخ** اواب **-
انتقل الى: